ehrenwort BIO Voll auf die Nuss Erdnuss Curry

Typische Curry-Gewürze wie Koriandersamen, Ingwer, Chili und Bockshornklee harmonieren in dieser Mischung zusammen mit feinstem Erdnussmehl. Dein Curry erhält dadurch eine feine Erdnussnote - geschmeidig, wärmend und herzhaft-nussig. Thailänder mixen Erdnüsse gerne mit Hühnerfleisch, gib deiner Lust am Probieren einfach nach.

Ausgewählte Zutaten brätst du z.B. in Erdnuss- oder Sesamöl langsam an; zusammen mit Kokosnussmilch und dieser Gewürzmischung löscht du ab und lässt das Curry auf niedriger Flamme sanft köcheln, bis alle Zutaten gewünscht gar sind.

Tipp: Erdnuss und Garnele, aber auch Erdnuss und Tofu bilden geschmacklich tolle Kombinationen. Kräftig-aromatisches Gemüse wie Brokkoli, Karfiol oder Fisolen passen ebenfalls wunderbar zur cremigen Erdnuss.